巧克力慕斯

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浓郁巧克力遇见雀巢淡奶油，打造绝妙慕斯。轻盈细腻，入口即化，醇香四溢。简易几步，在家即可复刻，与家人共享甜蜜时刻，幸福滋味，简单又深刻。
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

巧克力慕斯的用料

淡奶油 250克 白糖 10克
炼乳 20克 黑巧克力 60克
吉利丁 2片 可可粉 适量
牛奶 50克

巧克力慕斯的做法

#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解1

步骤1

蛋黄加入糖粉，搅拌至蛋黄变浅。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解2

步骤2

加入室温淡奶油，拌匀。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解3

步骤3

加入巧克力隔水融化。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解4

步骤4

酥性饼干擀碎。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解5

步骤5

黄油隔水融化。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解6

步骤6

黄油放入饼干碎中，拌匀。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解7

步骤7

将饼干碎放入磨具，压紧实，冰箱冷藏定型。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解8

步骤8

放入巧克力牛奶混合液，放入冰箱冷藏2小时以上。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解9

步骤9

淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋中。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解10

步骤10

选喜欢的裱花嘴，挤上淡奶油装饰即可。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解11

步骤11

成品。
#冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法图解12

步骤12

成品。

巧克力慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-10 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 回忆童年 拌 电器
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    / 13 #冬日治愈时刻#巧克力慕斯的做法步骤

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