京糕梨丝

京糕梨丝

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虫懒懒
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一盘操作极其简单的爽口凉菜 丝丝清甜微微酸 在冬季润肺降燥 开胃解腻 ……
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

京糕梨丝的用料

山楂糕 100g 皇冠梨 1个
黄瓜 1/2根 白砂糖 2汤勺
食盐 2克

京糕梨丝的做法

#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解1

步骤1

皇冠梨洗净 削皮 切成筷子头粗细的梨丝 切好的梨丝泡在淡盐水中 防止氧化
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解2

步骤2

准备少许黄瓜丝
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解3

步骤3

山楂糕切成和梨丝相同粗细的条
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解4

步骤4

浸泡后的梨丝控干水分 加入黄瓜丝 山楂糕
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解5

步骤5

撒入2汤勺白砂糖
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解6

步骤6

加入1点点食盐
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解7

步骤7

翻拌均匀
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解8

步骤8

盛入盘中
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解9

步骤9

拌好的梨丝山楂糕覆盖好保鲜膜 放入冰箱冷藏半小时左右
#立冬第一补#京糕梨丝的做法图解10

步骤10

✅完成✅

京糕梨丝的烹饪技巧

梨丝浸泡在淡盐水中 既可以防止氧化 又可以让口感更清脆。 想要口感更丰富的 可以加一些糖桂花 或者蜂蜜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 电器 冰箱 季节 冬
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