番茄牛腩火锅

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秋冬季节怎么少的了吃火锅呢！我这个北方人特别喜欢吃各种火锅，无论是老北京涮羊肉还是四川火锅都是我的最爱，今天给大家介绍一款番茄牛腩火锅，番茄的营养我就不用多介绍了，下面就直接进入主题吧！
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番茄牛腩火锅的用料

牛腩 1000克 有言有味树番茄火锅底料 200克
小洋葱 3个 大葱 1节
姜 2片 生抽 适量
自己喜欢的各种蔬菜 随意 植物油 10克

番茄牛腩火锅的做法

#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解1

步骤1

食材很简单牛腩，洋葱，大葱，姜，有言有味树番茄火锅底料，生抽。其他调味品都可以省略！之所以选用这款树番茄火锅底料，是因为味道好、0添加防腐剂和色素，而且省了不少处理番茄的步骤！
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解2

步骤2

将牛腩放入锅中加入大葱2节进行焯水，开中火即可
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解3

步骤3

焯水的过程中会起浮沫将浮沫捞出即可
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解4

步骤4

焯水后的牛腩再用温水冲洗一遍，这样可以更好的将附着在肉上浮沫洗掉，煮出来的汤更健康
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解5

步骤5

锅中加入少量植物油（我只用喷油壶喷了两下）放入姜片和小洋葱
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解6

步骤6

倒入清洗好的牛腩翻炒几下
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解7

步骤7

加入适量的生抽是牛腩稍微有一点颜色即可
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解8

步骤8

剪开一袋树番茄火锅底料加入
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解9

步骤9

再倒入适量的清水开火烧开
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解10

步骤10

烧开后转最小火煮1个半至2小时（时间是根据自己切的牛腩块大小还要选择牛腩的品种而定哟，经常做饭的朋友应该知道牛肉不同炖煮的时间不同）
#在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法图解11

步骤11

不用问怎么不放盐啊之类的问题，因为加了生抽，本身树番茄火锅底料也非常够味道了！出锅前将里面的小洋葱夹出来就可以啦！就这样开始吃起来吧！

番茄牛腩火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 海燕的手艺 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 涮 炖 焯

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    / 12 #在家邂逅美味火锅#番茄牛腩火锅的做法步骤

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