醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼

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最近比较喜欢做酸酸的菜肴，这道醋溜橄榄顿鳕鱼让我有些惊艳，醋溜口味的同时，没有煎过的银鳕鱼炖出来的汤好白，而且很浓郁，添加了西班牙黑橄榄之后，颜色更漂亮，而且更突出了鳕鱼的鲜美，让这道菜更鲜美。黑橄榄喜欢的朋友可以试试。
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醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的用料

银鳕鱼 300克 西班牙黑橄榄 5颗
橘子醋 1勺 醪糟 30克
料酒 1勺

醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法

#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解1

步骤1

将银鳕鱼块放入盘中
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解2

步骤2

倒入1勺料酒
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解3

步骤3

放入西班牙黑橄榄
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解4

步骤4

放入蒸笼中上汽大火蒸8分钟
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解5

步骤5

将蒸好的银鳕鱼的汤汁倒入锅中
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解6

步骤6

倒入1勺橘子醋
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解7

步骤7

放入30克自制醪糟，大火煮开
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解8

步骤8

将蒸好的银鳕鱼略微撕成小块
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解9

步骤9

煮开后倒入之前蒸好的银鳕鱼块和黑橄榄，炖煮至汤汁变白即可关火
#西班牙橄榄中式创意菜# 醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的做法图解10

步骤10

味鲜汤白的醋溜西班牙黑橄榄炖银鳕鱼

醋溜西班牙黑橄榄炖鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-22

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 炖 糟 酸
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