香辣豆腐鱼

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香辣豆腐鱼的用料

盐 适量 豆腐 一块
郫县豆瓣辣酱 2勺 油 适量
料酒 2勺 蚝油 1勺
鱼 1条 白砂糖 一勺
生姜 1块

香辣豆腐鱼的做法

香辣豆腐鱼的做法图解1

步骤1

鱼切块炸至金黄备用
香辣豆腐鱼的做法图解2

步骤2

内酯豆腐切块备用
香辣豆腐鱼的做法图解3

步骤3

配料照此法备好备好
香辣豆腐鱼的做法图解4

步骤4

锅中下入混合油烧至6成热下入花椒干海椒炒香后下豆瓣酱炒香下入姜 蒜 葱炒香下入高汤
香辣豆腐鱼的做法图解5

步骤5

高汤烧开后下入鱼块豆腐块烧开盖上锅盖改小火烧20分钟下入蒜苗盐 鸡精 搅拌均匀即可起锅

香辣豆腐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-06 · 四川省

©本菜谱的做法由 秋果爸爸 编写，未经授权不得转载
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