菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉采用水果与肉类搭配，健胃消食、营养美味吸收好，口感酸甜鲜嫩、清新解腻、令人食欲大增，是一道经典的水果菜肴!做法其实也简单，感恩节和我一起做给你爱的人吃吧！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

菠萝咕咾肉的用料

菠萝 150克 猪肉 150克
青椒 1个 油 适量
红椒 1个 醋 1勺
白糖 2勺 淀粉 少许
番茄酱 2勺

菠萝咕咾肉的做法

#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备好需要的材料备用。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

将菠萝洗干净切块，清水中加适量盐融化，菠萝块浸泡在盐水里。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

猪肉洗干净切成薄片。（也可以切块）
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散在碗里调成鸡蛋液，将切好的肉片均匀的裹上一层鸡蛋液。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

锅里放入对一些的油，油热后放入裹了鸡蛋液的肉片，炸至金黄酥脆后捞出沥干油份备用。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

找一个小碗，放入番茄酱2勺，白糖2勺，淀粉少许，加适量清水调成番茄汁。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

倒出多余的油，只留少许底油，烧热后放入切好的青红辣椒块翻炒均匀激发香味即可。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

放入准备好的玻璃翻炒均匀，然后倒入调好的番茄汁。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

最后放入之前炸好的肉片翻炒均匀至所有材料裹上番茄汁，勾芡出锅。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘。
#感恩节为TA做顿饭#菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

口感酸酸甜甜，超级开胃下饭。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-12 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 酸 微酸 茄汁味
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