香辣烤鱼

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外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺小榨风味，有着小时候的菜油香，用外婆乡小榨菜籽油炒出火锅底料的香气，这样制作的烤鱼不腥不腻，肉质鲜嫩，蔬菜味道特别美，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

香辣烤鱼的用料

青鱼 1条 外婆乡小榨菜籽油 100克
川味火锅底料 1块 配菜 适量
盐 3克

香辣烤鱼的做法

#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

把青鱼洗净，从脊背处剖开，改花刀，加适量盐腌制30分钟。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

把青鱼鱼皮朝下煎至金黄。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

把青鱼翻个面之后再煎一下，盛出待用。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

另起锅再次倒入外婆香小榨菜籽油。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

放入川味火锅底料炒出红油。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解8

步骤8

放入葱姜蒜炒香。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解9

步骤9

依次放入各类配菜，配菜根据自己喜欢即可。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解10

步骤10

把煎好的鱼放至表面，加入少量清水，大火煮开即可开吃。
#外婆乡炒出火锅香#香辣烤鱼的做法图解11

步骤11

成品图

香辣烤鱼的烹饪技巧

外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽，传统压榨工艺，小榨风味，有着小时候的菜油香。用外婆乡小榨菜籽油制作的烤鱼清香不腻，特别美味，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 辣 香辣
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