香辣牛肉面

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面条是简餐中最健康的，如果你想吃的简单又保证营养均衡，就来份香辣牛肉面吧！有肉有菜又有主食，食用油也是健康有保障的外婆乡小榨菜籽油，它采用小榨工艺，每一道工序都经过严格把关，在口感上，用它炒制火锅底料，能充分的激发食材的香味，这份香辣牛肉面每一口都香辣过瘾。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

香辣牛肉面的用料

牛肉 200克 面条 2人份
外婆乡小榨菜籽油 适量 料酒 1大勺
蚝油 1勺 淀粉 1勺
红油火锅底料 1块 小青菜 1把
小葱 1根

香辣牛肉面的做法

#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解1

步骤1

牛肉200克，洗干净切成薄片。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解2

步骤2

切好的牛肉片放入碗里，加入料酒1大勺，蚝油1勺，淀粉1勺拌匀。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解3

步骤3

再加入外婆乡小榨菜籽油约2勺。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解4

步骤4

拌匀锁住牛肉水份。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解5

步骤5

腌制牛肉的过程中，将小青菜洗干净，1把小葱洗干净切碎备用。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解6

步骤6

炒锅预热，倒入外婆乡小榨菜籽油适量，烧至七八成热。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解7

步骤7

放入红油火锅底料1块炒化，加入适量清水或肉汤煮开锅。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解8

步骤8

将腌制好的牛肉放入汤里煮2分钟，撒上葱花，香辣牛肉面汤底就做好了 。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解9

步骤9

煮锅烧开水，将面条和小青菜煮熟，可以同时煮。（做了2人份）
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解10

步骤10

煮好的面条和小青菜捞出来放入碗里。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解11

步骤11

面条上面浇上之前做好的香辣牛肉汤底，吃的时候拌开即可 。
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉面的做法图解12

步骤12

香辣美味又营养。

香辣牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-18

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 锅具 炒锅 煮锅
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