圣诞火鸡面包

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当圣诞节的钟声敲响，作为圣诞节桌上主角的圣诞烤鸡就必不可少，为什么圣诞节要吃烤鸡呢？其实啊，烤鸡在圣诞节的餐桌上占据重要地位，已经成为了一种传承已久的习俗。就如同春节要吃饺子一样，圣诞节吃烤鸡已经深深烙印在人们的心中。据不完全统计，在欧美国家，超过 70%的家庭在圣诞节会准备烤鸡。

圣诞火鸡面包的用料

食材 视频里

圣诞火鸡面包的做法

圣诞火鸡面包的做法图解1

步骤1

鸡肉用奥尔良腌料腌制2小时，热锅放入橄榄油炒熟鸡肉，加入生抽炒匀放冷，加入芝士碎拌匀成馅料。
圣诞火鸡面包的做法图解2

步骤2

将面包体的食材放入揉面桶，低速混匀后转中高速揉打到较透明的厚膜即可。
圣诞火鸡面包的做法图解3

步骤3

将面团分成90克一份的6等份，作为鸡身子，松弛15分钟。
圣诞火鸡面包的做法图解4

步骤4

剩余的面团分成8克一个搓圆备用，这是用来搓鸡的翅膀和鸡腿的。
圣诞火鸡面包的做法图解5

步骤5

将鸡身子部分擀开后，包入30克左右的芝士鸡肉馅，捏紧收口。
圣诞火鸡面包的做法图解6

步骤6

取4个小团子搓成鸡翅膀和鸡腿，沾点水贴在鸡身子上，放入冰箱冷冻1小时，想要口感更柔软可以先发酵15分钟后再冷冻。
圣诞火鸡面包的做法图解7

步骤7

15克碱+清水拌匀成碱水，鸡取出来放入碱水泡20秒捞出沥干水分。
圣诞火鸡面包的做法图解8

步骤8

把鸡面包放在油布，用刀切一个小口。
圣诞火鸡面包的做法图解9

步骤9

烤箱上火200下火195度预热好，把面包胚放入烤箱里，烤16分钟出炉。
圣诞火鸡面包的做法图解10

步骤10

出炉的那一刻，整个厨房都弥漫着令人陶醉的香气。在这个圣诞节，不妨尝试亲手制作这款独特的圣诞烤鸡面包，为家人和朋友带来一份意想不到的惊喜。

圣诞火鸡面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-24

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 夜宵 加餐 假期
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