菌菇滑蛋

精品
15.6万 浏览 5197 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

简单的家常菜换个烹饪方式会有不同的口感，将菌菇酱用菜籽油煸炒出香味之后，再将平菇放入淋上蛋液，这样鸡蛋更水嫩好吃，而且不用高温可以更好的保留菜籽油做的OMEGA-3不饱和脂肪酸，吃起来更健康。
参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

菌菇滑蛋的用料

平菇 200克 鸡蛋 2个
菌菇酱 1勺 外婆乡小榨菜籽油 15毫升
香辛料 适量

菌菇滑蛋的做法

#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解1

步骤1

锅内放入15毫升外婆乡菜籽油
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解2

步骤2

放入1勺菌菇酱煸炒出香味
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解3

步骤3

放入洗净撕片的平菇进行煸炒
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解4

步骤4

煸炒至平菇变软出水的状态表示平菇已经熟了
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解5

步骤5

淋上打散的鸡蛋液，蛋液凝结之后略微翻炒
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解6

步骤6

撒上一些香辛料
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解7

步骤7

煸炒均匀即可出锅了
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解8

步骤8

盛入盘中
#外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法图解9

步骤9

简单的家常菜

菌菇滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-24

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 涮 煸 外婆乡
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #外婆乡炒出火锅香# 菌菇滑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活