川味辣子鱼块

川味辣子鱼块

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川味辣子鱼块，外酥里嫩，香香辣辣巨好吃！

川味辣子鱼块的用料

鱼块 500g 臻鲜麻辣香锅调料 2勺
生抽 适量 料酒 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒 适量
干花椒 适量 白糖 适量
鸡精 适量 白芝麻 适量

川味辣子鱼块的做法

川味辣子鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块加胡椒粉、生抽、料酒，淀粉，抓匀腌制15分钟
川味辣子鱼块的做法图解2

步骤2

起锅烧宽油，七成油温下入鱼肉，大火炸10分钟，炸至酥脆，捞出控油
川味辣子鱼块的做法图解3

步骤3

另起锅，下入葱姜蒜、干辣椒、干花椒、两勺臻鲜麻辣香锅调料，大火爆香，接着倒入鱼块，加鸡精、白糖调味，最后撒上白芝麻、葱段，翻炒均匀即可

川味辣子鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-12-30

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 麻 辣 香辣 香
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