纯手工无添加肉松

纯手工无添加肉松

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纯手工，自己家里做的肉松，给宝宝们吃更健康，更放心

肉松的用料

猪后腿肉 400克 葱姜 适量
盐 10克 糖 50克
生抽 2勺 老抽 1勺

肉松的做法

纯手工无添加肉松的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净，加入水葱姜料酒，大火煮开后，中小火煮上30分钟，取出放凉备用
纯手工无添加肉松的做法图解2

步骤2

放凉的肉，装在保鲜袋里边，用擀面杖又敲又碾。把肉尽量弄散开一点
纯手工无添加肉松的做法图解3

步骤3

锅中加入打散的肉，加入盐 生抽 老抽 白糖 有味精的可以加一点，我家不用就没有放，先拌均匀，然后再开火
纯手工无添加肉松的做法图解4

步骤4

全程用最小的火炒，把肉的水分炒干，炒到锅边有小的绒毛一样的基本就可以了(我的肉没有打的很散所以有粗的)，放凉就可以装罐子了
纯手工无添加肉松的做法图解5

步骤5

放冷装罐子里。成品肉松，还是挺不错的

肉松的烹饪技巧

肉尽量用腿肉，还有肉炒之前要分的开一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-04

©本菜谱的做法由 Blackandwhite 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 拌
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