鸡蛋酱

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鸡蛋酱的用料

黄豆酱 适量 鸡蛋 3个
糖 一勺 葱花 适量
水 半碗 青椒 适量
紫皮洋葱 适量 花椒粒 适量

鸡蛋酱的做法

鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋打散
鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

起锅烧油炒出备用
鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

备好料
鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

另起锅烧油放入花椒粒爆香炒至稍香味出来
鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

放入洋葱、青椒、葱花炒至断生。
鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

倒入黄豆酱翻炒
鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

倒入小半碗水加入一小勺糖（要不太咸）
鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

熬一小会水分蒸发些也别太干
鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

像这样盛出，可以拌面条，拌酱子等。

鸡蛋酱的烹饪技巧

可多放点油炸出的酱香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-01-13

©本菜谱的做法由 小肥羊给你爱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 拌
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