西安|荷塘月色惹人眼,大珠小珠落玉盘
过年餐桌上亮丽的一道风景~荷塘月色
加入了营养价值全面丰富的鸡头米,果然颜值、意境又增色不少
做法很简单,学做起来吧~
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荷塘月色的做法
荷塘月色的烹饪技巧
终于找到了关于鸡头米营养价值的这么全面的资料了,分享给大家哈
鸡头米又名芡实,是睡莲科植物芡的成熟种仁,具有非常全面丰富的营养价值
① 宏量营养素
• 碳水化合物:鸡头米中含有大量的淀粉,可为人体提供日常所需的能量。
• 蛋白质:富含优质蛋白质,含量较高,是人体细胞和组织正常功能维持的关键,有助于增强免疫力、促进生长发育和组织修复。
• 脂肪:脂肪含量较少,且多为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益
② 维生素
鸡头米富含维生素C、维生素E和B族维生素,如硫胺素、核黄素、烟酸等,这些成分在维护皮肤、眼睛、神经系统健康以及促进能量代谢等方面发挥着重要作用
③ 矿物质
含有钾、镁、锌、硒、钙、铁、磷等多种矿物质,能够维持骨骼强健,促进血红蛋白合成,提高免疫力,维持身体正常的生理功能
④ 膳食纤维
丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助预防便秘,同时增加饱腹感,有利于控制体重
⑤ 其他营养成分
鸡头米还含有多种抗氧化物质,能够抵抗自由基损伤,减缓衰老过程,预防慢性疾病;其含有的铬元素有助于调节血糖水平,对改善糖尿病症状有一定辅助作用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2025-01-31 · 陕西省
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