补血养颜鸭血炖豆腐

精品 独家
7241 浏览 244 收藏
收藏
食趣先森
食趣先森
＋ 关注


春节大鱼大肉都吃腻了吧？今天吃点素的。 鸭血炖豆腐——豆腐提供优质蛋白、钙，还有对于人体有非常好的保健效果的大豆异黄酮、大豆卵磷脂，而鸭血提供了丰富的铁元素，这两种食材搭配一起，营养丰富，是老人和女性非常理想的食谱，豆腐和鸭血的味道相互渗透与融合，加上火锅底料的麻辣口感，可谓是绝绝子了接下来就来看看这道鸭血烩豆腐怎么做吧。

补血养颜鸭血炖豆腐的用料

鸭血 一块 豆腐 一块
蚝油 适量 盐 少许
料酒 两勺 生姜 两片
葱 适量 干辣椒 2个
蒜 3瓣 火锅料 适量
生抽 0.5勺

补血养颜鸭血炖豆腐的做法

补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解1

步骤1

葱姜蒜干辣椒、火锅底料备好放入盘中
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解2

步骤2

鸭血豆腐切小块，锅里烧水，加两勺料酒
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解3

步骤3

水开下入鸭血和豆腐焯一下，祛除豆腐豆腥气和鸭血的腥味，两分钟即可
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解4

步骤4

捞出过凉水洗一下，放一边备用
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解5

步骤5

锅烧油，油热加入准备好的小料炒香
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解6

步骤6

然后下入鸭血和豆腐翻炒几下
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解7

步骤7

加入没过食材的水，调味放半勺生抽、适量的蚝油和盐，盖盖中火闷十分钟左右
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解8

步骤8

放青菜叶或者小葱花点缀一下都可以，翻炒均匀就可以出锅了
补血养颜鸭血炖豆腐的做法图解9

步骤9

装盘上桌，快来感受一下鸭血豆腐的嫩滑和麻辣火锅底料，对你味蕾的刺激吧，太费米饭啦～～

补血养颜鸭血炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-03

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 炒 炖 焯 咸
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 补血养颜鸭血炖豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 补血养颜鸭血炖豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活