西芹炒虾仁

西芹炒虾仁

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天蝎座小菜姬
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过年期间大鱼大肉吃多了，是不是特别想吃些清淡的小炒呢？今天就来和大家分享这款清淡美味又营养的家常小炒——西芹炒虾仁的做法供您参考。制作美食，我使用到了太太乐宴会料酒和太太乐原味鲜松茸鲜调味料。成品菜肴色彩鲜丽，造型美观，咸鲜清淡，营养美味，是一道老少皆宜佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
参与活动: #太太乐携手王安宇，共启新春鲜味宴，团圆欢聚味更鲜！#

西芹炒虾仁的用料

西芹 300克 虾仁 80克
红黄彩椒 各1/6个 姜 1片
葱 1小段 蒜 5瓣
糖 3克 盐 5克
水淀粉 2勺 白胡椒粉 1克
太太乐宴会料酒 1勺 太太乐原味鲜松茸鲜 1克

西芹炒虾仁的做法

#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解1

步骤1

芹菜刮去老筋，清洗干净，切段备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解2

步骤2

彩椒去籽去筋清洗干净切块备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解3

步骤3

虾仁洗净备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切碎备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水中加入少许食盐和几滴食用油，开后下入芹菜段焯水，芹菜变色后捞出过凉控水备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解6

步骤6

将虾仁焯水，虾仁变色后
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解7

步骤7

捞出备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解8

步骤8

调个碗汁，碗中加入食盐，白胡椒粉，白糖，太太乐宴会料酒
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解9

步骤9

再加入水淀粉搅匀备用
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解10

步骤10

起锅烧油，下入葱姜煸香
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解11

步骤11

下入彩椒煸炒
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解12

步骤12

下入芹菜虾仁煸炒
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解13

步骤13

淋入碗汁
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解14

步骤14

加入蒜末大火收汁
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解15

步骤15

加入太太乐原味鲜松茸鲜调味料翻拌均匀，出锅即可
#年在一起 鲜才够味#西芹炒虾仁的做法图解16

步骤16

最后上个成品图，西芹炒虾仁完成，感谢收看！

西芹炒虾仁的烹饪技巧

1.西芹老筋要用刨片刀刮去，这样可使口感更清脆易嚼动。 2.西芹焯水时加入少许食盐和几滴食用油，可使焯出的西芹颜色更翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 炒 拌
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