云南辣子鸡

精品 独家
1.0万 浏览 218 收藏
收藏
豆粉2657459467
豆粉2657459467
＋ 关注

一盆热辣喷香的辣子鸡，鸡肉紧实入味，辣椒的香气与鸡肉完美融合。每一口都是对味蕾的极致诱惑，开启舌尖上的狂欢。

辣子鸡的用料

三黄鸡 1只 辣椒 300克
姜 一块 大蒜 6-7瓣
盐 100克 料酒 2勺
辣椒酱 1袋

辣子鸡的做法

云南辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净切成小块，放入料酒食盐腌制备用
云南辣子鸡的做法图解2

步骤2

辣椒煮软和姜蒜一起打碎
云南辣子鸡的做法图解3

步骤3

姜蒜
云南辣子鸡的做法图解4

步骤4

姜蒜辣椒混合打碎
云南辣子鸡的做法图解5

步骤5

热锅烧油
云南辣子鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块翻炒
云南辣子鸡的做法图解7

步骤7

炒至金黄捞出
云南辣子鸡的做法图解8

步骤8

将锅内油倒出，锅洗净再次热锅烧油，依次放入花椒、姜块、事先打碎的辣椒姜蒜泥，翻炒
云南辣子鸡的做法图解9

步骤9

辣椒炒香后加入炒至金黄的鸡块，继续翻炒
云南辣子鸡的做法图解10

步骤10

炒至汁水变成辣椒油状，每一块鸡肉裹满辣椒即可出锅。

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-06 · 云南省

©本菜谱的做法由 豆粉2657459467 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 腌 辣 香
上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 云南辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 云南辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活