下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐

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karen陌颜
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谁不爱这一道清清爽爽的小凉菜！ 蟹柳鲜甜，豆腐嫩滑，茼蒿小脆， 么么哒！
参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

鳕蟹柳豆腐的用料

绢豆腐 250克 蟹柳 2个
葱花 少许 芝麻油 1勺
寿司酱油 少许 纯净水 少许

鳕蟹柳豆腐的做法

#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解1

步骤1

蟹柳用叉子拆成丝备用。
#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解2

步骤2

绢豆腐切成方形小块。
#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解3

步骤3

调个小汁，1匙寿司酱油1匙纯净水拌匀。
#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解4

步骤4

茼蒿去水汆熟
#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解5

步骤5

酱汁淋在绢豆腐上，摆好蟹腿丝。撒上葱花，和汆烫好的茼蒿。
#极地鲜味厨艺大比拼#下酒小凉菜 鳕蟹柳豆腐的做法图解6

步骤6

上桌！

鳕蟹柳豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-17

©本菜谱的做法由 karen陌颜 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 夜宵 汆 拌 香
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