咖喱牛肉粉丝汤(配饼)

精品 独家
7317 浏览 183 收藏
收藏
薇薇358
薇薇358
＋ 关注

儿子挑食，但很喜欢吃咖喱，就做了这道汤，汤汁浓郁，有肉有菜，配上新做好的外脆内软的饼，美味

咖喱牛肉粉丝汤的用料

卤好的牛腱肉 适量 青菜 几颗
红薯粉丝 一小把 咖喱 几小块
葱姜蒜 适量 面粉 300克
酵母 3克 温水 适量
白芝麻 少量

咖喱牛肉粉丝汤的做法

咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解1

步骤1

300克面粉，里面加一点点盐，放3克酵母，搅拌均匀。 面粉里加入温水，边搅拌边慢慢加，一定要慢，等面粉成絮状后，揉成光滑的面团(面团中等偏硬一点)。 包上保鲜膜，我是放常温发酵一夜，第二天早上做。
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解2

步骤2

把发好的面擀成差不多1厘米厚的饼
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解3

步骤3

放电饼铛里，表面撒上芝麻，用大饼模式烙熟，切小块。
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解4

步骤4

做咖喱牛肉汤的主要食材 牛腱肉切片，青菜洗好备用
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解5

步骤5

锅里放一点点油，加葱姜蒜爆香(家里没姜了，就没放) 加牛肉稍微煸炒一下，两面稍微焦黄，省的等会煮的时候牛肉散掉。
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解6

步骤6

加水，加洗好的粉条，中大火煮几分钟。
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解7

步骤7

可以尝一下，等粉条差不多熟了，加咖喱，咖喱的量可以根据自己的口味，喜欢的多加一点，个人觉得多一点比较好吃，然后加入青菜，煮两分钟，不用再放盐和其他调料，味道刚刚好。
咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法图解8

步骤8

最后汤配着饼吃，特别好。

咖喱牛肉粉丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-19 · 上海市

©本菜谱的做法由 薇薇358 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 电饼铛
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 咖喱牛肉粉丝汤(配饼)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 咖喱牛肉粉丝汤(配饼)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活