云南米线宴～傣味呛拌面

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爱情哪有呛拌面香，你们不来次次这宵夜嘛

傣味呛拌面的用料

鲜面 100克 番茄 1个
韭菜 1把 小米辣椒 2个
糊辣椒 1勺 生抽 1勺
蘑菇精 1勺 傣族花椒 2克
柠檬汁 3滴 糖 2克
豆鼔 1勺 水 200克
鲜肉 20克 白酒 1勺
菜籽油 1勺

傣味呛拌面的做法

云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解1

步骤1

准备食材
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解2

步骤2

番茄韭菜切碎 面条提前煮好捞出来
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解3

步骤3

炒配料 起锅烧油
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解4

步骤4

爆香肉丝 加入白酒
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解5

步骤5

加入碎番茄
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解7

步骤7

加入豆鼔
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解8

步骤8

加入水
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解9

步骤9

加入韭菜
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解10

步骤10

加入生抽 蘑菇精 糖
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解11

步骤11

加入傣族花椒
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解12

步骤12

加入胡辣椒 喜欢辣可以多加
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解13

步骤13

微微收汁盛出 浇盖面条上面
云南米线宴～傣味呛拌面的做法图解14

步骤14

开炫啦

傣味呛拌面的烹饪技巧

如果有金盖 大芫荽 蒜泥 香柳等等更好吃哇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-21 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮 拌
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