土豆蒸牛肉，减肥人士福音

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土豆蒸牛肉的用料

牛里脊 200g 土豆 1个
生抽 2勺 老抽 适量
耗油 1勺 黑胡椒 适量
姜 3片 葱 适量
生粉 2勺 小苏打 5克

土豆蒸牛肉的做法

土豆蒸牛肉，减肥人士福音的做法图解1

步骤1

准备食材：牛肉（里脊最好，比较嫩），土豆，姜，葱。 调料：生抽，老抽，耗油，黑胡椒粉，小苏打，生粉，食用油。
土豆蒸牛肉，减肥人士福音的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，土豆切丁（我用的土豆多一些，代替主食了），姜切丝，葱切葱花。
土豆蒸牛肉，减肥人士福音的做法图解3

步骤3

腌制牛肉：放入生抽，耗油，黑胡椒粉，一点老抽上色，小苏打，淀粉水抓拌均匀，最后倒入食用油拌匀腌制10分钟。
土豆蒸牛肉，减肥人士福音的做法图解4

步骤4

将土豆平铺在盘内，把腌制好的牛肉平铺在土豆上，撒上姜丝。水烧开后放入锅中，大火上汽蒸10分钟。
土豆蒸牛肉，减肥人士福音的做法图解5

步骤5

出锅撒上葱花，浇上热油激发香味（减肥人士忌讳油大的可以省略此步）。

土豆蒸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 黑暗的旋律 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 腌 香 葱香味
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