榴莲千层蛋糕

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月月的妈5
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今天尝试做了一个超级满足的榴莲千层蛋糕，简直让人欲罢不能啊，用了两斤纯榴莲果肉，做了一个6寸的千层蛋糕，这款蛋糕层次丰富，口感浓滑，一口咬下去，榴莲和奶油在舌尖上交织，味蕾瞬间被甜蜜的感觉包围，真的是感觉整个人都被治愈了。
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

榴莲千层蛋糕的用料

牛奶 400ml 低筋面粉 180g
糖粉（面皮） 40g 鸡蛋（全蛋） 2个
黄油或玉米油 25g 雀巢淡奶油（内馅） 250ml
糖粉（内馅） 40g（根据榴莲甜度自行调整） 榴莲肉（内馅） 1kg左右

榴莲千层蛋糕的做法

#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

作为一个榴莲爱好者，这一款榴莲味的千层蛋糕，简直是我的最爱！
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

配料表：榴莲果肉、小麦粉、淡奶油、纯牛奶，非常简单干净。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

将鸡蛋、牛奶、糖、融化的黄油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌直至面糊细腻。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

千层皮很薄，软软糯糯的，网上买的薄饼神器还挺好用，过几天再做个春饼吃。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

薄饼晾凉，淡奶油加少许糖打发，榴莲肉去核压碎。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

一层薄饼一层榴莲一次奶油叠加，重复如此即可。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

制作过程中奶油稍有融化，所以做好后在冰箱冷藏或冷冻30钟以上定型。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

烙印印一个小熊，挤一圈奶油，顶部放水果装饰点缀一下即可。
#冬日治愈时刻#榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

满满的榴莲果肉，都快溢出了出来，光是看着就有幸福感油然而生。

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-02-26

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 加餐
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