羊方藏鱼

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羊方藏鱼是一道历史悠久的江苏徐州特色传统名菜，将鱼肉置于羊肉方块之中，辅以葱、姜、八角等调料，经炖煮等烹饪方式制成。成菜后羊肉酥烂，鱼肉鲜嫩，二者味道相互交融，鲜香味美，别具特色，不仅口感丰富，还蕴含着深厚的饮食文化底蕴。 分类: 江苏菜 价格: ¥35.00

羊方藏鱼的用料

羊腿肉 300克 鱼肉（鲶鱼） 200克（带皮）
香菇 3朵 配菜（包菜之类 叶子菜） 适量
面粉（最好淀粉） 100克 菜油 300克
葱 250克（用量类似葱爆肉） 调料 适量（姜末蒜末生抽）

羊方藏鱼的做法

步骤1

哦

羊方藏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01

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