白切羊肉

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白切羊肉是一道经典的中式菜肴，以羊肉为主料，经清水慢煮并加入花椒、姜片等香料去腥，煮熟后切片装盘，搭配酱油、醋或蒜蓉等蘸料食用。成菜肉质鲜嫩，肥而不腻，香气醇厚，既保留了羊肉的原汁原味，又凸显了清淡鲜香的口感，是秋冬季节温补的家常美味，也是宴席中常见的冷盘佳肴。 分类: 闽菜 价格: ¥48.00

白切羊肉的用料

羊腿肉 1000克 凉水 1200克
大蒜 3瓣 白芷 2片
草果 1颗

白切羊肉的做法

步骤1

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白切羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-01

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