万能套路拌面菜

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给老爸搞个方便吃的面食，拌面，今天拌的是丁丁面

拌面菜的用料

羊肉或牛肉 300克 圆茄子或者蘑菇 1个
绿辣椒 1个 西红柿 1个
葱姜蒜 适量 醋 1勺
番茄酱 2勺 花生油 6克

拌面菜的做法

万能套路拌面菜的做法图解1

步骤1

茄子切片后然后切成等段的茄子片
万能套路拌面菜的做法图解2

步骤2

辣椒切块，西红柿切丁
万能套路拌面菜的做法图解3

步骤3

大葱切末
万能套路拌面菜的做法图解4

步骤4

蒜切碎备用
万能套路拌面菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入切好的羊肉丁
万能套路拌面菜的做法图解6

步骤6

均有炒熟后放入花椒末、盐调味，倒入少量酱油，放入葱末
万能套路拌面菜的做法图解7

步骤7

放入辣椒块和西红柿丁
万能套路拌面菜的做法图解8

步骤8

倒入切好的茄子片，中火翻炒，此时可以为了调色放入适量番茄酱
万能套路拌面菜的做法图解9

步骤9

茄子炒一下炒软后倒入一小勺水，防止粘锅，快出锅前放入备用的蒜末再次翻炒
万能套路拌面菜的做法图解10

步骤10

喜欢汁水多的就多放入点水，出锅前一定要放一勺醋，喜欢吃酸的可以多放点
万能套路拌面菜的做法图解11

步骤11

茄子的拌面菜就这样炒好了，同样的步骤可以再炒一份蘑菇肉
万能套路拌面菜的做法图解12

步骤12

同样的步骤，放入的是蘑菇
万能套路拌面菜的做法图解13

步骤13

蘑菇肉拌面菜
万能套路拌面菜的做法图解14

步骤14

喜欢吃拉条子拌面的可以吃，这是为了老人吃的方便专门弄的丁丁面
万能套路拌面菜的做法图解15

步骤15

酸酸辣辣很下饭

拌面菜的烹饪技巧

醋和蒜最后出锅前再放，放早了会没味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-02

©本菜谱的做法由 穆慕- 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 拌 酸 微酸
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