春天野菜系列—-荠菜馄饨

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春天就是万物复苏，饕餮享受野菜的好时机！荠菜正当时，但是太抢手，不好找，挖了好久也就弄了一小丢丢的荠菜，量只能够做顿馄饨的！

荠菜馄饨的用料

荠菜 一撮 猪肉 10块钱
葱 1段 生抽 适量
蚝油 适量 猪油 1勺
盐 适量 鸡精 一小勺
馄饨皮 适量 蒜油 适量
韭菜 1小把 五香粉 适量
花生油 1勺 虾皮 适量
紫菜 适量 香菜 1根

荠菜馄饨的做法

春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解1

步骤1

肉馅加入适量五香粉，猪油，花生油，葱，生抽，蚝油，蒜油搅拌。 野菜，猪油必须放，花生油可换成其他食用油。 蒜油没有，放点香油。
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解2

步骤2

荠菜焯水，捺干。 做法：水开停火放入荠菜，荠菜全部没入水中，迅速用凉水冲洗过凉。
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解3

步骤3

焯水的荠菜剁成小碎末
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解4

步骤4

韭菜切细末
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解5

步骤5

调好馅备用
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解6

步骤6

包好馄饨
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解7

步骤7

香菜，虾皮，紫菜，香油或蒜油
春天野菜系列—-荠菜馄饨的做法图解8

步骤8

水开下馄饨，煮熟倒入备料碗里，开吃！

荠菜馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-16

©本菜谱的做法由 奇怪的瓶子 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煮 拌
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