可爱的猪猪肉松一口酥

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奶香味很浓的酥皮，包裹着肉松，一口一个太过瘾了～～

猪猪肉松一口酥的用料

低筋面粉 145g 黄油 80g
全蛋液 20g 糖粉 30g
奶粉 15g 红丝绒液 适量
馅料 肉松 80g
沙拉酱 40g 白芝麻 10g

猪猪肉松一口酥的做法

可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解1

步骤1

肉松、白芝麻、沙拉酱混合后，分成16份（约8克/个），搓圆备用；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解2

步骤2

黄油软化后，加入糖粉拌匀；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解3

步骤3

蛋液少量多次的加入黄油中，约3-4次；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解4

步骤4

每加一次蛋液都要充分搅匀，完全融合，再加下一次；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，揉成面团，分出10克面团加入红丝绒液调成深粉色，其他面团调成浅粉色；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解6

步骤6

浅色面团分成16份，揉圆；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解7

步骤7

取一个面团压扁，包入馅料，收口捏好，揉圆；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解8

步骤8

深色面团，取少量捏成椭圆形，按压成鼻子和耳朵；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解9

步骤9

把鼻子和耳朵放在适当位置，用牙签在鼻子中间戳两个眼；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解10

步骤10

做好的面团放入烤盘，烤箱预热170℃，放入中下层烤25分钟；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解11

步骤11

出炉后，用可食用色素笔画上眼睛；
可爱的猪猪肉松一口酥的做法图解12

步骤12

又香又酥又可爱的小猪猪～～～

猪猪肉松一口酥的烹饪技巧

1.方子可以做16个，我做的是2倍的量； 2.蛋液分3-4次加入黄油用，每次都要用打蛋器充分搅打； 3.小猪出炉后也可以总红丝绒液加少许水，给小猪画上一点腮红，会更可爱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 烤 中国菜 香 创意菜
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