炒莜面

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里屿
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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

炒莜面的用料

莜面鱼鱼 适量 小油菜 4-5颗
红椒 1个 尖椒 1个
绿豆芽 适量 五花肉 100克

炒莜面的做法

炒莜面的做法图解1

步骤1

锅中水烧开后，放入莜面焯水捞出备用；
炒莜面的做法图解2

步骤2

热锅凉油，爆香花椒粉，放入五花肉丝翻炒至变色；
炒莜面的做法图解3

步骤3

放入蒜末、红椒、老抽炒出香味；
炒莜面的做法图解4

步骤4

放入尖椒丝、油菜、绿豆芽，调入生抽、蚝油、盐翻炒至断生；
炒莜面的做法图解5

步骤5

倒入油面鱼，调入一勺锅边醋；
炒莜面的做法图解6

步骤6

开吃～

炒莜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 辣
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    / 7 炒莜面的做法步骤

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