家常小炒丨素炒空心菜

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七好食光😘
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洗净的空心菜，茎杆脆嫩，叶片翠绿，仿佛带着田野间的蓬勃生机。茎的爽脆、叶的软嫩交织，带来层次丰富的口感。它清爽解腻，唤醒疲惫的味蕾，简单纯粹却满是自然风味 ，为你带来片刻舌尖上的慰藉。
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素炒空心菜的用料

空心菜 1把 蒜 2瓣
胡萝卜 半根 葱头 半个

素炒空心菜的做法

#春日尝鲜#家常小炒丨素炒空心菜的做法图解1

步骤1

主要材料就这些，空心菜洗净切段，葱头切好，胡萝卜切段
#春日尝鲜#家常小炒丨素炒空心菜的做法图解2

步骤2

热锅冷油，先放入蒜片和洋葱翻炒。洋葱营养丰富，可以抗炎抗氧化降血压，多吃洋葱对身体很好，所以我一般情况下能用洋葱的时候都会用
#春日尝鲜#家常小炒丨素炒空心菜的做法图解3

步骤3

空心菜提前焯一下，1分钟即可。其实空心菜也可以不焯水，它没有像菠菜等蔬菜那么多的草酸。但是由于现在的蔬菜都会有农药，洗的时候也不一定能完全洗干净，所以还是焯一下更安心。记住不要焯太久，1分钟即可
#春日尝鲜#家常小炒丨素炒空心菜的做法图解4

步骤4

焯过的空心菜放入，撒少许盐，蔬之鲜，翻炒均匀即可
#春日尝鲜#家常小炒丨素炒空心菜的做法图解5

步骤5

很简单的素炒空心菜，你学会了吧？快给家人做起来吧~~~

素炒空心菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 香 蒜香味
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