枣泥糕

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枣泥糕的用料

铁棍山药 2根 红枣 15颗
火龙果 半个 糯米粉 少许

枣泥糕的做法

枣泥糕的做法图解1

步骤1

红枣去核，用刀剁碎，有搅拌机的话，用搅拌机会弄得比较细腻一点，家里搅拌机坏了，我就只能用刀剁了
枣泥糕的做法图解2

步骤2

把糯米粉、粘米粉，奶粉、糖搅拌均匀后，加入适量清水，揉成面团，加水的时候不要一下子加的太多，免得面团太稀，一步一步慢慢加
枣泥糕的做法图解3

步骤3

把面团揪成小剂子搓圆，用手压平，放入适量的红枣，封口搓圆
枣泥糕的做法图解4

步骤4

放入模具中，按压，取出；我用的这个模具是30克的，所以剂子和红枣的总体重量不能超过30克，可以在模具内壁和压花底板上抹上少许食用油，方便脱模
枣泥糕的做法图解5

步骤5

蒸笼上放好蒸屉纸，把弄好的枣泥糕上锅蒸10分钟，计时从蒸汽冒起时算起，蒸好后放凉取出
枣泥糕的做法图解6

步骤6

成品图

枣泥糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 电器 搅拌机 晚餐
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