家常美食丨家常黄焖鸡肉

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七好食光😘
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忙碌的日子里，回家做一盘黄焖鸡，给自己和家人带来温暖慰籍。精选鲜嫩鸡肉，搭配软糯土豆、鲜爽彩椒，佐以浓郁醇厚的酱汁，小火慢焖。鸡肉滑嫩多汁，土豆吸满汤汁，一口下去，香味在舌尖跳跃，疲惫感瞬间消散。快来做起来吧~~~~
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黄焖鸡肉的用料

鸡腿 2只 土豆 2个
青红黄椒 各4分之1 洋葱 4分之1个

黄焖鸡肉的做法

#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨，切小块。或者直接买现成的新鲜鸡腿肉也行
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解2

步骤2

用淀粉，生抽，姜抓匀，喷油腌15分钟以上
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解3

步骤3

各种颜色的椒都切成小块
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解4

步骤4

土豆削皮切小块泡水，洋葱切小片
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油倒入洋葱先煸炒出香味
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解6

步骤6

倒入腌好的鸡肉，最好就是鸡腿肉哈。黄色的是姜
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解7

步骤7

再倒入土豆小块
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解8

步骤8

加开水，最好是烧开的热水哈，倒入1勺黄豆酱，1勺生抽，少许盐，调成中小火，开始焖煮20分钟以上，随时看着点，不要糊锅。待土豆基本可以戳穿时倒入各种椒，盖盖儿继续煮10分钟
#春日尝鲜#家常美食丨家常黄焖鸡肉的做法图解9

步骤9

大火收一下汁，也可以留一些汤汁，盛盘上桌，可以撒点白芝麻，香菜点缀一下即可

黄焖鸡肉的烹饪技巧

按我这个做法做出来，真的挺好吃哈。鸡腿肉可以先焯水也可以不焯。不焯的话就先用清水泡30分钟，然后挤干水分再腌制。因为炖煮时间比较长，所以肯定可以熟的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-27

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 焖 香
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