干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭

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🌸闻儿
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干锅菜花的用料

菜花 半个 五花肉 100克
蒜 1瓣 姜 1片
辣椒 半个 小米辣 3个
盐 1勺 料酒 1勺
生抽 3勺 耗油 2勺
糖 半勺 老抽 半勺
味精 2勺

干锅菜花的做法

干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解1

步骤1

菜花剪小，用小苏打泡十分钟洗净
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解2

步骤2

锅中喷点油，开大火把菜花煎成金黄色焦边
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解3

步骤3

盛出备用
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解4

步骤4

锅中放少量油放入五花肉
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解5

步骤5

五花肉煎出油脂放入姜蒜爆香
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解6

步骤6

放入辣椒丝继续翻炒均匀，能吃辣可以放一些小米辣
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解7

步骤7

保持大火放入煎好的菜花
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解8

步骤8

加入一勺盐，料酒沿锅边倒入一圈
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解9

步骤9

放入半勺盐，半勺白糖，3勺生抽，2勺蚝油，半勺老抽，半勺味精
干锅菜花✨嘎嘎入味超级下饭的做法图解10

步骤10

翻匀关火出锅，不爱吃素菜也会爱上它

干锅菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-28

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煎 辣 香
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