炖牛肉意大利面

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瑞雪兆丰年💖💖
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炖牛肉意大利面：又好看又美味，太有食欲了！
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

炖牛肉意大利面的用料

牛肉 1500克 意大利干面条 适量
盐 20克 料酒 2勺
生抽 2勺 草菓 2个
花椒粒 10克 胡椒粒 10克
生姜片 适量 独头蒜 2头
红皮大葱 2根 红烧酱油 1勺
橄榄油 适量 土豆 1个
螺丝椒 2个 太太乐鸡精 适量
豪吉麻辣川味汁 适量

炖牛肉意大利面的做法

炖牛肉意大利面的做法图解1

步骤1

锅中加油煮沸转小火加入花椒粒、胡椒粒和草菓粒（草菓刀背砸烂）过一下油，用漏勺捞入调料盒。捞掉调料的油中加入姜、蒜葱炸黄爆香。
炖牛肉意大利面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜锅中加入牛肉块，红烧酱油、料酒翻炒入味，然后加入调料盒和开水炖90分钟，出锅前加足盐，中途不断加开水（注：普通锅炖的牛肉很香，一次炖的多，晾凉按炖分装，抽去空气，冷冻保存。）
炖牛肉意大利面的做法图解3

步骤3

吃时提前取出解冻，倒入锅中煮沸。
炖牛肉意大利面的做法图解4

步骤4

意大利面
炖牛肉意大利面的做法图解5

步骤5

锅中加水直接放入干面条，水煮沸计时煮9分钟。
炖牛肉意大利面的做法图解6

步骤6

土豆去皮洗干净切块
炖牛肉意大利面的做法图解7

步骤7

土豆块加入牛肉锅中
炖牛肉意大利面的做法图解8

步骤8

辣椒洗净去籽切块
炖牛肉意大利面的做法图解9

步骤9

锅中土豆9成熟时加入辣椒块，舀出尝着根据咸婆加盐，炖牛肉块中加足了盐。
炖牛肉意大利面的做法图解10

步骤10

辣椒翻炒几下，加入鸡精和下熟的意大利面条翻炒入味。
炖牛肉意大利面的做法图解11

步骤11

喜欢吃辣加点豪吉麻辣川香汁
炖牛肉意大利面的做法图解12

步骤12

下好的面条装盘享用

炖牛肉意大利面的烹饪技巧

普通锅炖肉香费时，－次多炖点吃时方便快捷。意大利面筋道，凉水下面煮熟和新鲜面条一样的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-30 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 豪吉 麻 辣 香 蒜香味
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    / 13 炖牛肉意大利面的做法步骤

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