土豆生菜拌鸡蛋

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土豆生菜拌鸡蛋的用料

生菜 1颗 鸡蛋 2个
土豆 2个 蒜瓣 6个
白芝麻 2勺 辣椒面 3勺
生抽 2勺 食用油 1勺
盐 1匙

土豆生菜拌鸡蛋的做法

土豆生菜拌鸡蛋的做法图解1

步骤1

生菜洗净后切小段备用。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁碎，3匙辣椒面，2匙熟白芝麻。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解3

步骤3

烧一点热油泼撒在辣椒面上，激发芝麻和辣椒面的香气。放入2匙生抽、1匙盐、一点点白砂糖，然后搅拌均匀。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解4

步骤4

土豆洗净后，上锅蒸15-20分钟，削皮切块备用。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里倒入油，中小火慢慢煎至两面金黄。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解6

步骤6

煎至两面微焦即可盛起备用。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入生菜进行翻炒。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒1-2分钟即可。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解9

步骤9

水煮鸡蛋准备2颗，煮好后剥壳切小块备用。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解10

步骤10

把生菜铺底，放入土豆，放入鸡蛋块，淋入调好的酱汁拌匀即可食用。
土豆生菜拌鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品，另外搭配一杯咖啡，一份简单的早餐就完成了。

土豆生菜拌鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 蒸 煎 拌
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