油麦菜炒碎蛋

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油麦菜炒碎蛋的用料

油麦菜 360克 鸡蛋 100克
白胡椒粉 适量 食盐 适量
食用油 适量

油麦菜炒碎蛋的做法

油麦菜炒碎蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中 加入白胡椒粉 食盐 搅打均匀。
油麦菜炒碎蛋的做法图解2

步骤2

油麦菜洗净 沥干水分。
油麦菜炒碎蛋的做法图解3

步骤3

控干水的油麦菜 切成碎丁 备用。
油麦菜炒碎蛋的做法图解4

步骤4

炒锅烧热放油 油热 放入油麦菜碎 大火快速翻炒 油麦菜炒至断生 倒入打散的鸡蛋液。
油麦菜炒碎蛋的做法图解5

步骤5

炒至鸡蛋液凝固定型 与油麦菜均匀混合 即可出锅装盘。

油麦菜炒碎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02

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