家常美食丨板栗炖排骨

精品 独家
17.8万 浏览 7103 收藏
收藏
七好食光😘
七好食光😘
＋ 关注

板栗金黄软糯，散发着自然的香甜。排骨纹理清晰，骨肉相连。二者相遇，炖煮过程中，板栗吸收了排骨的醇厚肉香，变得馥郁香浓；排骨融入了板栗的清甜，油腻感一扫而空。它不仅是一道美食，更是一份传递温暖与幸福的载体，快给家人做起来吧~~~~
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

板栗炖排骨的用料

板栗肉 200克 排骨 500g
玉米粒 20克

板栗炖排骨的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，冷水下锅，加葱段姜片焯水
#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法图解2

步骤2

焯好的排骨，用清水冲洗干净，沥干水分备用
#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法图解3

步骤3

热锅倒油，放入冰糖小火融化后倒入排骨裹上糖色
#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法图解4

步骤4

裹好糖色后换到砂锅里，加熟的板栗肉，香叶2片八角1个葱段2段，生抽2勺蚝油1勺和烧开的开水，盖盖儿开始炖煮至少30分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法图解5

步骤5

待肉炖熟了即可，出锅前淋一勺老陈醋，撒上熟的玉米粒，也可以不撒。味道好极了，快来做起来吧~~~~

板栗炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02 · 山西

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 炖 焯 外婆乡
上传我做的这道菜

板栗炖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #寻味外婆乡传承春日宴#家常美食丨板栗炖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活