白灼生菜

白灼生菜

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一碗清欢
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别再吃外卖轻食了！在家5分钟就能复刻米其林级白灼生菜，健康又美味。先烧一锅开水，加入少许盐和油，放入生菜快速焯烫，捞出装盘，翠绿鲜嫩，口感爽脆 。接着调个神仙料汁，锅中倒油，爆香蒜末，加入9菇鲜炒出菌香，再加甜椒碎增添色彩与清甜。放入白糖、蚝油、黑胡椒盐调味，翻炒均匀 。将料汁浇在生菜上，瞬间鲜香四溢。一口生菜，一口料汁，层次丰富，低脂又营养，厨房小白也能轻松上手，赶紧试试！

白灼生菜的用料

生菜 2棵 大蒜 一瓣
耗油 一勺 9菇鲜 适量
盐 一小勺 花生油 适量
水 半碗

白灼生菜的做法

白灼生菜的做法图解1

步骤1

锅中加水，盐，油，
白灼生菜的做法图解2

步骤2

生菜放入锅中焯最多十秒
白灼生菜的做法图解3

步骤3

蒜末和甜椒切碎。
白灼生菜的做法图解4

步骤4

调一个料汁，加入白糖，蚝油
白灼生菜的做法图解5

步骤5

倒一勺9菇鲜
白灼生菜的做法图解6

步骤6

锅中放油，爆炒蒜末
白灼生菜的做法图解7

步骤7

倒入酱汁。
白灼生菜的做法图解8

步骤8

将酱汁淋生菜上。最后可撒点甜椒碎。

白灼生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 回忆童年 爆 炒 灼
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