8寸红丝绒蛋糕（戚风版）

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洁，守望麦田
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想做一个不加色素，但是又非常喜庆的蛋糕，那就是红丝绒，它的红色来自于天然发酵的红曲米粉 更健康

红丝绒蛋糕的用料

鸡蛋 5个 红曲粉 10克
白糖（蛋黄） 20克 油 50克
牛奶 40克 低筋面粉 80克
炼乳（蛋黄液） 适量一点提香 白糖（蛋清） 40克
柠檬汁 8滴

红丝绒蛋糕的做法

8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解1

步骤1

红曲米粉要先用油化开拌匀
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解2

步骤2

倒入蛋黄液拌匀
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解3

步骤3

再倒入牛奶拌匀 秉承先油融合 再水融合的原则
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解4

步骤4

最后加入蛋糕粉拌匀
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解5

步骤5

像丝绸一样细腻
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解6

步骤6

烤箱上下火150度40分钟取出晾凉脱模
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解7

步骤7

❤烈焰红心
8寸红丝绒蛋糕（戚风版）的做法图解8

步骤8

加入食用色素红加粉调制的淡奶油 做个生蛋糕送给女神

红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-20

©本菜谱的做法由 洁，守望麦田 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 加餐 拌 烤 酸

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