西兰花炒牛肉粒

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春天到了，想吃点清淡的食物。低脂高蛋白～健康又好吃

西兰花炒牛肉粒的用料

牛肉 150克 西兰花 半个
胡萝卜 50克 蒜 适量
海盐黑胡椒 适量 油 适量

西兰花炒牛肉粒的做法

西兰花炒牛肉粒的做法图解1

步骤1

主要就是这些材料咯，将牛肉切成块或者粒，我用的是牛排肉，大家可以选择自己想要用的肉替换，西兰花切好备用，胡萝卜少量切丁，我用的的独头蒜，切大块
西兰花炒牛肉粒的做法图解2

步骤2

将切好的牛肉粒，加上海盐黑胡椒腌制几分钟备用。
西兰花炒牛肉粒的做法图解3

步骤3

烧水准备捞胡萝卜、西兰花。
西兰花炒牛肉粒的做法图解4

步骤4

水烧开后加盐巴、食用油至锅里然后加入胡萝卜丁30秒捞出备用
西兰花炒牛肉粒的做法图解5

步骤5

西兰花加至沸水一分钟捞出备用
西兰花炒牛肉粒的做法图解6

步骤6

平底锅烧热后加入少量食用油倒入切块的独头蒜（普通大蒜也可以）
西兰花炒牛肉粒的做法图解7

步骤7

蒜味出来后，加入牛肉粒，用夹子翻一下，保证受热均匀
西兰花炒牛肉粒的做法图解8

步骤8

差不多肉煎到这个样子，全程中小火，不要火太大。
西兰花炒牛肉粒的做法图解9

步骤9

把过水的胡萝卜丁和西兰花加入，蔬菜的水要沥干再加，不然底下都是水。
西兰花炒牛肉粒的做法图解10

步骤10

差不多3～4分钟左右，就可以出锅了。
西兰花炒牛肉粒的做法图解11

步骤11

来饭吧，健康又美味。

西兰花炒牛肉粒的烹饪技巧

青菜一定要过水沥干后加入一起炒，牛肉可以用原切牛排，适合上班族的快手菜，当然看大家的选择。味精鸡精看大家选择加入了，都可以，比较简单，低脂健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 锅具 平底锅 辣
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