扁豆茄子酱油肉

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【9-310】 这是一个参考茄子搭豆角无甚区别味挺好的故事……香香香超下饭 ----- 2025.04.28

扁豆茄子酱油肉的用料

猪肉 肥瘦 扁芸豆 一把
茄子 半个 蚝油 量
蒜 好几瓣 酱油 适
淀粉 适量 油 自选

扁豆茄子酱油肉的做法

扁豆茄子酱油肉的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油切上堆有肥有瘦猪肉丝/条/丁
扁豆茄子酱油肉的做法图解2

步骤2

小火大概煸出油加些生抽蒜进去给肉上色定味道
扁豆茄子酱油肉的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉倒上提前收拾干净斜切长丝的扁芸豆
扁豆茄子酱油肉的做法图解4

步骤4

手边上如果有茄子也顺道切半根进去丰富口感
扁豆茄子酱油肉的做法图解5

步骤5

整锅倒腾匀加两勺水，酌情补料调整下菜色和咸淡
扁豆茄子酱油肉的做法图解6

步骤6

拿不准量可以扣盖中小火焖它三五分钟开盖揪根丝尝尝小心烫
扁豆茄子酱油肉的做法图解7

步骤7

缺啥补啥比如蚝油盐糖生老抽，感觉差不离了淋圈水淀粉进去拢拢汁
扁豆茄子酱油肉的做法图解8

步骤8

再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃就好了
扁豆茄子酱油肉的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

扁豆茄子酱油肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焖 煸 咸 蚝油味

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