蒜辣椒肉焖茄条

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【9-321】 这是一个雨天事忙扔存稿油量合适味儿挺好的故事……怪冷的 ----- 2025.05.09

蒜辣椒肉焖茄条的用料

猪肉 肥瘦 茄子 一个+
青椒 一个+ 蒜 好几瓣
火锅底料 香辣 生抽 适量
盐焗粉 可选 淀粉 少来
油 自选

蒜辣椒肉焖茄条的做法

蒜辣椒肉焖茄条的做法图解1

步骤1

开火加点油随便切上堆蒜片肥瘦熟肉条(简单焯水酱卤的都行)
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解2

步骤2

小火煎香熥出油酌情往里加生抽盐焗粉掰香辣火锅料
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉倒上收拾干净改粗条的茄子淋两勺水
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解4

步骤4

整锅翻匀盖上盖中火焖它三五分钟，开盖揪根茄尝尝小心烫
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解5

步骤5

缺啥补啥抢救下完事儿撒上把脆青椒丰富颜色和口感
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解6

步骤6

温柔推匀把椒烫烫软淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解7

步骤7

就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
蒜辣椒肉焖茄条的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

蒜辣椒肉焖茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 山东省

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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