白蘑菇炒牛肉西兰花

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豆妈maomao
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牛肉滑嫩，西兰花脆甜，白蘑菇清脆，这道菜的口感和营养都很完美，关键是做起来很容易还少油，是我减脂期最爱吃的一道饱腹感强的营养餐
参与活动: #纳福汇有机山茶油—21天焕新计划，开启轻盈食光！#

白蘑菇炒牛肉西兰花的用料

纳福汇有机山茶油 2泵+2泵 牛肉 200克
西兰花 少许 白蘑菇 4个
盐 2克 五香粉 1勺
生抽 1勺 鸡精 1勺
淀粉 1勺 水 少许
白糖 2勺 大蒜 3瓣

白蘑菇炒牛肉西兰花的做法

#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解1

步骤1

准备食材备用
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解3

步骤3

放入淀粉，少许盐和生抽，再来2泵纳福汇有机山茶油搅拌均匀
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解4

步骤4

腌制10分钟备用
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解5

步骤5

白蘑菇切片，西兰花掰成小朵
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解6

步骤6

切点蒜片，再挑个料汁（盐，五香粉，鸡精，生抽，玉米淀粉，水，白糖）
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解7

步骤7

先把西兰花焯水备用
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解8

步骤8

水开后先关火，放入牛肉片，牛肉变色后捞出
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解9

步骤9

另起锅烧油，放入2泵纳福汇有机山茶油
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解10

步骤10

放入白蘑菇快速翻炒变软
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解11

步骤11

放入蒜片快速翻炒均匀
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解12

步骤12

再放入牛肉西兰花
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解13

步骤13

倒入料汁翻炒均匀即可装盘
#纳福汇轻松喷出美味#白蘑菇炒牛肉西兰花的做法图解14

步骤14

成品图

白蘑菇炒牛肉西兰花的烹饪技巧

牛肉是水滑的，在开水里滑熟变色，不是煮熟的，这个过程是不开火的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 腌 香 蒜香味
上传我做的这道菜

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