粽子

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粽子的用料

圆糯米 2斤 五花肉 800克
咸蛋黄 20颗 粽叶 1斤
香菇 6朵 干贝 适量
食用碱 5-10克

粽子的做法

粽子的做法图解1

步骤1

将圆糯米提前浸泡2-3小时，加入5-10克食用碱，倒入少量食用油，搅拌均匀备用
粽子的做法图解2

步骤2

清洗好粽叶，将其放入锅中，并加入小苏打，加入适量清水，煮开后将棕叶捞出，清水洗净浸泡备用
粽子的做法图解3

步骤3

将原料切好，腌制好备用
粽子的做法图解4

步骤4

将棕叶折成漏斗型，依次放入米、五花肉、米，压紧实，用绳子绑紧
粽子的做法图解5

步骤5

将包好的粽子放入高压锅中，上汽40分钟后关火，待冷却即可食用

粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-27 · 福建省

©本菜谱的做法由 momomtrk 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煮 拌 腌 中国菜
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