香酥虾仁茄子块

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KUEHNE德国冠利
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冠利美式芥末酱（挤压瓶）- 柔和香甜的美式芥末，做热狗或中式凉拌菜都是不错的选择。

香酥虾仁茄子块的用料

大虾 6只 茄子 1个
冠利美式芥末酱 适量 小酥肉炸粉 适量

香酥虾仁茄子块的做法

香酥虾仁茄子块的做法图解1

步骤1

材料备好：大虾用水烫分钟，茄子什么样的都行，我用了一个圆茄子；
香酥虾仁茄子块的做法图解2

步骤2

茄子去皮，切成拇指大小的块状，撒一点盐抓拌均匀，腌渍10分钟，攥去水分；
香酥虾仁茄子块的做法图解3

步骤3

大虾去皮，切小段；
香酥虾仁茄子块的做法图解4

步骤4

小酥肉炸粉直接加水调拌成粘稠的糊状，大虾块、茄子块都蘸满面糊，下入预热好的油锅内；
香酥虾仁茄子块的做法图解5

步骤5

炸制外皮金黄酥脆的样子就可以捞出；
香酥虾仁茄子块的做法图解6

步骤6

冠利芥末酱了，按需挤入小碟，虾仁、茄子块蘸上芥末酱，美味啊～

香酥虾仁茄子块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-30 · 山西省

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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