干锅腊肉鸡油菌

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腊味干锅鸡油菌，作为一道融合了腊肉的醇香与蘑菇鲜美的家常佳肴，以其独特的口感和丰富的营养价值，以其独特的腊香与蘑菇的鲜美相结合，成为了一道备受欢迎的家常菜肴。
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干锅腊肉鸡油菌的用料

鸡油菌 适量 洋葱 适量
尖椒 1个 腊肉 1块
松茸鲜 适量 韭菜 1把

干锅腊肉鸡油菌的做法

#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解1

步骤1

腊肉切薄片，水煮或蒸10分钟捞出，这样炒出来的腊肉颜色透明，口感更好。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解2

步骤2

锅里放油，葱姜蒜爆香，放入腊肉炒出油脂。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解3

步骤3

锅里放油，葱姜蒜爆香，放入腊肉炒出油脂。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解4

步骤4

加入一点松茸鲜，一勺生抽和耗油，然后倒入鸡油菌。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解5

步骤5

干鸡油菌要提前放入温水中浸泡1小时以上，待其完全泡软后焯水捞出备用。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解6

步骤6

洋葱切成丝铺底，既能去腥提味，关键能吸油。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解7

步骤7

这两种食材的搭配使得干锅腊肉鸡油菌味道层次丰富，鲜美可口。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解8

步骤8

鸡油菌当中含有丰富的蛋白质、氨基酸及脂肪等营养物质。
#夏日鲜味轻享健康#干锅腊肉鸡油菌的做法图解9

步骤9

干锅里的菌菇和腊肉荤素搭配，腊肉中的油提前煸出，入口不会太油腻。

干锅腊肉鸡油菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 煮 蒸
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