芹菜花生米

独家
11.6万 浏览 3559 收藏
收藏
喜洋洋717
喜洋洋717 喜洋洋717
＋ 关注


这道小凉菜我使用的外婆乡小榨菜籽油，清脆爽口，下酒下饭都是一绝～ 外婆乡小榨菜籽油，非转基因压榨工艺，小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

芹菜花生米的用料

花生米 200克 芹菜 2根
胡萝卜 半根 外婆小榨菜籽油 1汤匙
大蒜 4瓣 干辣椒 3个
盐 少许 鸡精 小半勺
葱 1段 姜 4片
花椒粒 适量

芹菜花生米的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解1

步骤1

花生米用清水浸泡半小时，下锅小火煮30分钟后捞出投凉备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解2

步骤2

洗净的芹菜切丁备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丁备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解4

步骤4

蒜 干辣椒切碎备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解5

步骤5

锅中水开加少许盐和油，放入芹菜和胡萝卜丁焯烫1分钟捞出投凉备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解6

步骤6

所有食材放入大碗中备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解7

步骤7

锅中加葱 姜、花椒粒，倒入适量的外婆香小榨菜籽油
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解8

步骤8

小火慢慢炸出香味，捞出料渣
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解9

步骤9

浇上滚烫的热油，激发香味
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解10

步骤10

加入盐、鸡精翻拌均匀即可
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法图解11

步骤11

清脆爽口，嘎嘎香

芹菜花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-04

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#芹菜花生米的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活