沙姜葱盐焗鸡

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多肉妃
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平时我们一直用电饭锅做盐焗鸡、今天用炒锅做、更干香好吃、快来试试吧
参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#

沙姜葱盐焗鸡的用料

清远鸡 1个 沙姜 3小块(约20g)
盐焗粉 一包 花生油 适量
葱 3根 小圆葱 3个

沙姜葱盐焗鸡的做法

#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解1

步骤1

把配料切好
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解2

步骤2

鸡提前用盐焗鸡粉生抽腌两个小时、然后下锅先把鸡表皮煎至金黄！鸡可以让售卖的人处理干净、开肚、背后砍几刀但不砍断、这样整个鸡可以更贴合锅面、煎得更均匀
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解3

步骤3

煎到这样金黄即可捞出备用
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解4

步骤4

锅里留一点油炒香沙姜和小圆葱再把小葱平铺上去
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解5

步骤5

这样放着、盖盖小火焖煮25分钟左右、用筷子插鸡腿位置没有血水流出就是熟了
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解6

步骤6

焗好的鸡、打开锅盖、香气扑鼻啊
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解7

步骤7

斩好吃饭
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#沙姜葱盐焗鸡的做法图解8

步骤8

开吃啦

沙姜葱盐焗鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-05

©本菜谱的做法由 多肉妃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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