松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）

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窗边的小豆豆。
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夏日鲜味健康美食推荐，新鲜虾仁搭配土豆泥鸡蛋沙拉，治愈系美食。
参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉的用料

土豆 300克 胡萝卜 100克
生菜 3片 鸡蛋 2个
虾 5只 太太乐原味鲜松茸鲜 1勺
橄榄油 1勺 海盐黑胡椒 2勺
欧芹碎 1勺

松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉的做法

松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的食材。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解2

步骤2

将土豆、胡萝卜削皮切小块、活虾去头去虾线剥成虾仁、生菜切成条、生鸡蛋表皮清洗干净。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解3

步骤3

把土豆、胡萝卜鸡蛋放入蒸锅蒸。鸡蛋蒸13分钟就可以，土豆、胡萝卜蒸40分钟。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解4

步骤4

胡萝卜蒸好后，把多余的水分倒干净。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解5

步骤5

鸡蛋蒸好把鸡蛋壳剥掉，再把蒸好的土豆、胡萝卜倒入。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解6

步骤6

然后把鸡蛋、土豆、胡萝卜弄碎就可以，我用的是保鲜袋包住擀面杖的方式捣碎。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解7

步骤7

捣碎后加入少量海盐黑胡椒搅拌均匀备用。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解8

步骤8

平底锅倒入橄榄油加入虾仁。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解9

步骤9

小火煎虾仁，虾仁呈红色加入海盐黑胡椒和太太乐原味鲜松茸鲜。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解10

步骤10

煎至表面焦黄即可关火。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解11

步骤11

把切好的生菜、煎熟的虾仁加到土豆泥里面。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解12

步骤12

搅拌均匀再撒适量海盐黑胡椒，喜欢沙拉酱的也可以再加些沙拉酱。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解13

步骤13

装盘后可以再撒些欧芹碎点缀。
松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法图解14

步骤14

健康美味。

松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉的烹饪技巧

这是低脂版，想要口味再丰富一点，可以加沙拉酱、蛋黄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-07 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 蒸 煎 拌
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    / 15 松茸鲜虾仁土豆鸡蛋沙拉！（减脂早餐）的做法步骤

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