杨梅冰汤圆

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杨梅冰汤圆的用料

【杨梅冰沙】 杨梅汁 150克
糖 15克 【杨梅汤圆】
杨梅汁 150克 砂糖 10克
糯米粉 170克 木薯淀粉 30克
【糖水】 荔枝 5颗
杨梅 2颗 马蹄爆珠 适量
柠檬片 1片 冰块 6个

杨梅冰汤圆的做法

杨梅冰汤圆的做法图解1

步骤1

第一步：做汤圆 杨梅汁煮开，倒入粉类混合物揉匀，醒面20分钟，然后搓成长条，切小段备用。
杨梅冰汤圆的做法图解2

步骤2

煮好的汤圆放入冰水里备用。
杨梅冰汤圆的做法图解3

步骤3

将提前冻好的杨梅汁取出，加冰块和柠檬片放一起捶打成冰沙，然后倒入碗中，荔枝捶打出汁后也倒入碗中，然后将汤圆捞出倒入碗中。
杨梅冰汤圆的做法图解4

步骤4

摆上杨梅，撒适量爆珠即可。

杨梅冰汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:4天前 · 北京

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分类： 煎 香 葱香味 外婆乡 午餐
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