超简单的生日蛋糕

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大橙子1616
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生日蛋糕的用料

鸡蛋 8个 牛奶 80克
玉米油 80克 盐 2克
低筋面粉 106克 玉米淀粉 26克
柠檬汁 2克 打发蛋白白砂糖 80克
淡奶油 250毫升 打发奶油白砂糖 20克

生日蛋糕的做法

超简单的生日蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶搅拌乳化
超简单的生日蛋糕的做法图解2

步骤2

加入面粉、玉米淀粉、盐，Z字型搅拌
超简单的生日蛋糕的做法图解3

步骤3

加蛋黄搅拌至流动状态
超简单的生日蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白可以在冰箱里冻到有冰喳状态，打发至不流动状态
超简单的生日蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱温度可以自己调整
超简单的生日蛋糕的做法图解6

步骤6

晾凉脱膜
超简单的生日蛋糕的做法图解7

步骤7

这里是10寸戚风的配方
超简单的生日蛋糕的做法图解8

步骤8

10寸的戚风抠出来一个6寸的抹面，不想小孩吃太多奶油，6寸蛋糕250毫升的奶油足够了
超简单的生日蛋糕的做法图解9

步骤9

奶油抹面
超简单的生日蛋糕的做法图解10

步骤10

装饰一下开吃吧！

生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-13

©本菜谱的做法由 大橙子1616 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 冻
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